Sorães, ou Santa Catarina, teria sido doada por
D. Teresa, mãe de D. Afonso Henriques, à
Ordem do Hospital, mais tarde chamada de
Malta. O cavaleiro que a administrava estava
dependente do comendador de Ansemil.
Afonso Henriques doou a terra ao Mosteiro
de Santa Cruz, em 1166, mas, mais tarde,
esta aparece de novo na posse dos hospitalários.
A administração nem sempre residia em Sorães,
mas também na Mesa (Mesas) e no Busto (Bustos). Quando o foral lhe é concedido por D. Manuel, em 15 de Agosto de
Descritivo Histórico
1518, a administração estava na Mesa. A partir de, pelo menos, de 1689 a sede do concelho esteve sempre em Sorães. Sorães, apesar de vila e sede de concelho, não era freguesia: Bustos pertencia à de Mamarrosa; Rio Tinto e Tabuaço à de Sosa, Mesa e a própria vila à do Covão do Lobo. O concelho foi extinto em 1842.
